sábado, 26 de fevereiro de 2011

Semifrio de Frutos Silvestres

Adoro frutos silvestres, practicamente tudo que leva estes frutinhos para mim é sucesso garantido, logo, quando vejo uma receita que levas estes ingredientes ponho logo na lista de receitas a experimentar. Foi o que se passou com este semifrio, estava na revista Cozinha Prática de Sucesso e resolvi fazê-lo como uma das sobremesas do jantar de ano novo, peço desculpa por na foto não estar sem o aro mas na altura que a tirei ainda não sabia que iria começar um blog :)

Semifrio de Frutos Silvestres

Ingredientes:
Palitos La Reine
1 lata de leite condensado (usei light)
1 dl de leite
300g de frutos vermelhos congelados
8 folhas de gelatina incolor
3,5 dl de natas frias
80g de açúcar

Decoração
200g de doce de framboesa de compra (usei doce de frutos silvestres)
Chantily
Frutos vermelhos (usei morangos)

Preparação:
Coloque no fundo de uma forma de aro amovível os palitos La Reine forrando o mesmo. Reserve. Misture os leites e incorpore os frutos vermelhos descongelados. Triture grosseiramente com a varinha mágica.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos. Escorra-as e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até derreterem (eu levei directamente ao lume mexendo sempre para ter o cuidado de não queimar). Junte ao preparado anterior com uma vara de arames.
Bata as natas bem firmes com o açúcar e acrescente ao preparado de frutos vermelhos. Verta tudo sobre os palitos e leve ao frio até solidificar.
Antes de servir, retire o aro, passando uma faca à volta do semifrio e espalhe por cima o doce de framboesa. Finalize, decorando com chantili e os frutos vermelhos. Leve ao frio até servir.
Aconselho a fazer a sobremesa no dia anterior àquele em que se pretende servir e fazer esta história da decoração antes do jantar senão correm o risco de terem semifrio à la Torre de Pisa (experiência própria).
Bom Apetite!!

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Caixas...

Não sei se já perceberam mas eu adoro tudo o que seja caixas, caixinhas, gavetinhas, cestinhos, etc.. então quando vejo qualquer coisa nova fico com as orelhas em pé. Foi o que aconteceu um dia destes quando fui ao site do IKEA para ver se encontrava umas caixas para a minha despensa e me deparei com este conjunto:
(Imagem retirada do site IKEA)

Adorei, fui lá buscar, são bastante resistentes e nada pequeninas. Ontem já utilizei uma delas para colocar os discos do dispara-biscoitos e os bicos da seringa de pasteleiro, assim são mais fáceis de encontrar quando preciso. Ficaram assim:

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Brincos...

Como muitas mulheres tenho o meu bocadinho de vaidade e gosto muito de adereços, brincos, pulseiras, colares, anéis, lenços, etc. O que traz o problema da arrumação. Inicialmente tinha os meus brincos todos numa caixa, mas era uma aventura cada vez que queria encontrar o que queria, lá voltamos às peças que costumam fugir quando chamamos por elas...só tenho coisas indisciplinadas em casa. Mas acho que era rebeldia mesmo porque quando o ano passado encomendei uma caixinha a uma menina que tem muito jeito para decoupage e pinturas, os meus brincos passaram a aparecer sempre que os chamo, ficam muito mais fáceis de encontrar nesta caixinha com divisórias
Falta-me arranjar solução para os colares, aceitam-se sugestões :)

quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Pérolas das crianças

Hoje fui a casa do meu irmão onde o meu sobrinho mais novo (5 anos) me diz: "Olha tia, este é "estranparente".." Ainda se lembram das calinadas que costumávamos dar quando éramos mais novos? (e ainda damos, eu pelo menos de vez em quando deixo escapar). Quando era pequena costumava dizer "frijorífico" e "estogâmo". Alguém mais se lembra do que costumava dizer?

Dispara biscoitos

Já experimentei! E devo dizer que estou com a mão dorida, aquilo custa um bocadinho a disparar, ou será só comigo? Eu fui pesquisar uma receitinha de biscoitos com farinha custard para o dispara biscoitos (achando eu que as receitas seriam diferentes das dos biscoitos para cortar...dahh) e lá fui eu toda contente para a cozinha disparar :) confesso que a meio já me doía a mão de pressionar a maquineta, mas lá que saíram saborosos e com formas engraçadas, não há maneira de negar. Acho que para a próxima organizo uma festinha de preparação de biscoitos para cada um "disparar" um bocado..eheheh. Resolução futura: quando fizer biscoitos assim almoçar muito bem antes....

terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Marcação das férias

No trabalho andamos a marcar as férias, eu acho sempre que devia ter mais férias do que os 22 dias, não acham o mesmo? Passam tão rápido!
Vou já marcar uma para o fim de Novembro ou princípio de Dezembro para a minha viagem a Londres :)
E evito sempre que posso marcar férias em Julho e Agosto porque para irmos para qualquer lado está tudo cheio e é uma confusão, e adoro trabalhar nesses meses porque não há trânsito, há menos pessoas na cidade, etc...
E não tenho de ouvir o que um ex-patrão dizia: "Tens mesmo que ir?" ao que só me apetecia dizer: "Nãoooo, claro que não, e também não preciso de sábados e domingos, nem tão pouco feriados, até vou descobrir uma maneira de não ter que dormir para não perder tempo a ir a casa..." Acham normal?? Parece que se esquecem que se as nossas cabecinhas não descansarem sai porcaria na certa...

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Boas ondas no escritório

Não sei se conhecem o Feng Shui, no fundo é uma maneira de pensar que se centra em fazer fluir energias positivas "O Qui é disperso pelo vento (feng) e acolhido pela água (shui)". Ora como eu acho que tudo o que possa ajudar a nossa vida a correr melhor, é de tentar, e como tenho na família uma pessoa que percebe do assunto, aproveito alguns conceitos.
Um deles é que devemos ter sempre o cuidado de ter a tampa da sanita para baixo ( um conceito que no cérebro masculino é difícil de implantar), pois é um local de descarga de detritos, portanto tudo o que é mau não deve ter caminho aberto, para além de ficar muito melhor esteticamente.
Outro é ter uma fonte, eu tenho uma fonte no escritório lá de casa, ajuda a fluir boa energia, mas atenção, ela deve ser visível da porta da entrada do escritório mas a água não deve cair nessa direcção (é só uma questão de rodar a fontezinha) e fica muito giro. Esta é a fonte que eu tenho no escritório de casa:


Viva a boa vibe :)))

Mais seguidores...:!!!!!!

Yuppiiiii!!! Obrigada, já são 19, obrigada por virem espreitar o meu cantinho, obrigada mesmo!! Beijinhos grandes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)

domingo, 20 de fevereiro de 2011

Mais uma aventura na MFP

Hoje resolvi finalmente experimentar fazer um bolo na MFP, decidi fazer uma receita de bolo de iogurte que encontrei num blog. Misturei os ingredientes e coloquei na cuba e.... e depois? Qual é o programa dos bolos? Na receita dizia para seleccionar o programa bolos, e a minha máquina, que é uma Tefal Home Bread, só tem desenhos e nada esclarecedores como agora me apercebi. Claro, vou ver no manual de instruções, mas não sei se acontece só a mim, mas quando eu preciso dos manuais de instruções dos aparelhitos eles resolvem ir de férias para a República Dominicana e não me dão cavaco. Sim, eu costumo guardar todos os manuais, garantias e afins no mesmo sítio, mas eles não sabem estar sossegadinhos no lugar deles e fogem porque sabem que vou precisar deles. Já há algum tempo que decidi não stressar, em caso de dúvidas.....pergunto ao Google :) e assim fiz... e é o 9!!!! Pronto, lá liguei a máquina e o resultado foi um bolinho bem saboroso apesar de baixinho e como bónus um cheirinho bom na cozinha!!!
Se quiserem experimentar aqui fica a receita:

Bolo de Iogurte na Máquina de Fazer Pão

Ingredientes:
3 ovos
1 iogurte natural
1 medida e meia de iogurte de açúcar
2 medidas de iogurte de farinha
1/2 medida de iogurte de óleo
1 colher de chá de fermento

Preparação:
Numa tigela misturar o açúcar com os ovos, adicionar o óleo e o iogurte e misturar novamente. Acrescentar a farinha e o fermento. Depois de tudo misturado despejar este preparado na cuba da máquina e seleccionar o programa bolos (Na Tefal Home Bread é o 9! :) )
Bom Apetite!!!

sábado, 19 de fevereiro de 2011

Dia de trabalho

O sábado para mim é um dia de trabalho, não é o mesmo trabalho de 2ª a 6ª mas sim trabalho extra que faço para ajudar o meu antigo patrão e também ganho mais algum que ajuda sempre. Mas até tenho sorte de ser um pouco flexível e poder trazê-lo para casa, e hoje resolvi aproveitar isso mesmo. Ontem tive cá uma amiga minha a jantar e a conversa prolongou-se até tarde como sempre, logo, quando acordei hoje de manhã já não estava muito motivada para sair de casa, e muito menos fiquei quando espreitei pela janela e me deparei com este maravilhoso (not) dia :
Ok, pensei eu, se eu posso trabalhar aqui, pelo menos até à hora de almoço que é quando tenho de ir à depilação, porque é que me vou atirar para a chuva e o frio para ir trabalhar naquele escritório frio e vazio (porque ao sábado não está  lá ninguém)?
Decidi rebeliar-me a ficar a trabalhar confortavelmente e quentinha na minha casinha e depois ir lá levar o trabalhinho. É claro que não posso abusar da minha "liberdade" mas uma vez por outra não faz mal certo?

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Mealheiro dos 2 euros

Agora até tenho mais motivação para publicar posts! Venho mostrar o meu porquinho, comprei-o há uns 3 anos quando levei os meus sobrinhos à Aldeia de José Franco (não sei se conhecem mas é muito engraçado e a entrada é livre ) numa loja que existe ao lado. Comprei uns mealheiros para eles para incentivar a poupar e eles convenceram-me a comprar este. Há uns tempos atrás decidi juntar moedas de 2 euros, ou seja, cada vez que me vêm parar à carteira as moedas de 2 eu guardo-as logo para colocar no porquinho, podem aparecer 2 ou 3 moedas na mesma semana como estar 2 ou 3 semanas em que não recebo nenhuma nos trocos, mas quando aparecem, é sagrado. Ainda não sei onde as aplicarei (não queria usá-las para a minha viagem a Londres) mas sempre é um pé-de-meia que se vai juntando.

10 seguidores....!!!

Quando hoje espreitei o blogue e vi 10 seguidores nem queria acreditar!! Muito obrigada, e em especial à menina do blogue coisas da casa e da família que foi a primeira. Obrigada!! E estou completamente receptiva a quaisquer dicas, conselhos e afins que me queiram dar. Um grande beijinho e obrigada por tornarem o meu dia muito melhor!

quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Decisão

Tomei hoje a decisão que até ao fim do ano vou juntar dinheiro para ir a Londres. Quem me conhece sabe que sempre tive vontade de ir a Londres no Inverno, não sei explicar mas acho que é a perfeita altura para ir. E se estiver a nevar será a cereja no topo do bolo. Vou tirar uns dias no fim do ano, talvez no fim de Novembro ou início de Dezembro, e vou lá visitar o British Museum, o museu de cera Madame Tussaud, .... vou ter que fazer uma lista para programar tudo. Vamos ver se consigo concretizar esta viagem... :)
(imagem retirada da net)

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Doce de Morango e Canela

Olá,
Este dias têm sido complicados com prazos fiscais :( , mas felizmente já melhorou. Claro que isto significa que não tenho feito nada de jeito, basicamente tenho passado o tempo todo a olhar para papéis e contas...
Por isso venho mostrar uma coisa que fiz quando tive a minha máquina de fazer pão, parecia uma criança com um brinquedo novo, queria fazer tudo e mais alguma coisa. Devo dizer que continuo a gostar muito da minha máquina e que nunca mais comprei pão, e ainda tenho muitas receitas para experimentar...
Fiz doce de morango e canela, aqui fica a receita:

Ingredientes:
500g de morangos
150g de açúcar
1 pau de canela
2 folhas de gelatina

Preparação:
Lavar bem os morangos e cortá-los em pedacinhos pequenos. Colocar os morangos na cuba da máquina, cobrir com o açúcar e colocar o pau de canela. Programar o ciclo de compotas e aguardar. Quando o ciclo terminar colocar as folhas de gelatina ( eu demolhei-as primeiro) e repetir o programa. Quando terminar transferir o doce para frascos previamente fervidos e fechar bem. Deixar os frascos de cabeça para baixo algumas horas e guardar. Esta quantidade que fiz deu para 3 frascos como os da foto.
Com pão brioche fica mesmo bom!!

sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Nem sempre as coisas correm como queremos

O forno não se riu de mim mas porque também não pude fazer nada, na quarta feira o meu pai piorou e acabei por estar em casa dos meus pais a ajudar a minha mãe até mais tarde. Ontem como andei às cabeçadas com a mudança das taxas da Segurança Social mais uma noite perdida, e depois é pior quando a mobília está contra nós. Não me posso sentar no sofá! Cada vez que me sento, pronto, já não sou capaz de fazer nada, apodera-se de mim uma força desconhecida que atrai o meu posterior para o sofá e não larga...
Vou ter que arranjar uma solução, arame farpado ou assim :)
Vamos ver se hoje corre melhor, mas não creio, vou ficar com os meus sobrinhos este fim de semana, o que significa fazer muito pouco e ficar com a casa num caos. Mas pode ser que consiga fazer as tarteletes para o meu pai e que dê também para experimentar o dispara biscoitos que chegou hoje. Depois conto...

quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Cabeça no ar

Ah pois é....ontem foi dia de disparate. Comecei a fazer umas tarteletes de iogurte, porque é das poucas coisas que o meu pai come desde que veio do hospital e tinha acabado a remessa dele, e enquanto o forno aquecia resolvi colocar uma fatias muito fininhas de tarte de maçã que me sobrou para ficarem tostadinhas (isto também serve para o bolo rei, bolo rainha, ou qualquer outro que seja seco), pois quando chegou a altura de colocar as tarteletes no forno aqui a espertinha não alterou a posição do forno e continuou com grill e aquecimento na parte de cima. Resultado: tarteletes bronzeadas por cima e cruas por baixo. Quando as tirei do forno andava às voltas com a cabeça a pensar se teria trocado algum ingrediente, mas olhei para o botão....e lá estava a rir-se para mim confortavelmente colocado no grill. Como já era tarde não tive coragem de repetir a dose, mas hoje aquele forno não se vai rir de mim...

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Levantar cedo

Não sei se acontecesse a mais alguém, eu acredito que sim, querer levantar-se um bocadinho mais cedo para fazer qualquer coisa antes de sair de casa, e depois não conseguir. Ainda no ano passado consegui levantar-me mais cedo e ir fazendo qualquer coisa em casa antes de serem horas de sair para o trabalho, mas este ano está a ser complicado. Coloco o telemóvel a despertar para um pouco mais cedo, e depois estou tão bem e quentinha que adio o toque até que não tenho outro remédio que não seja levantar-me. Ainda esta noite coloquei o telemóvel em cima do camiseiro para me obrigar a levantar para o ir apagar, e não é que me devo ter tornado sonâmbula porque nem me lembro de o ir buscar e quando dei por mim estava ao lado da minha almofada e mais uma vez já estava em cima da hora para me preparar. Já pensei colocá-lo mais longe...hihihihi, mas depois posso não ouvir. É que estou tão bem, tão quentinha, que acho que ficava lá para sempre....lol. Será que há alguma maneira de eu combater isto e levantar-me mais cedo?? Ou vou começar a atar o telemóvel ao camiseiro para ele não vir ter comigo à cama... :)

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

A Fada do Lar

Mais uma semana passou. Na sexta feira acabei por não ter a minha amiga a jantar comigo, porque quando nos juntamos é conversa até às tantas e eu no dia seguinte tinha de sair de casa às 6.30 da manhã para ir trabalhar fora de Lisboa, portanto o melhor era deitar-me cedo. Assim fui para a cama mais cedo e aproveitar para ler um bocadinho, um bocadinho como quem diz, porque comecei um livro novo e já vou quase no fim :). Estou a ler:
Aconselho vivamente, pelo menos até agora já deu umas gargalhadas com este livro. A história é bem "cor de rosa", mas tem situações engraçadas. A Samantha era uma advogada de topo, bem sucedida, trabalhava 23 horas por dia, etc, e um dia comete um erro gravíssimo na empresa de advogados onde trabalha, e é o princípio do fim, mete-se num comboio com destino incerto e acaba numa casa a ser confundida com uma governanta a responder ao anúncio de emprego. Ora sendo ela uma pessoa que nunca cozinhou na vida e que julga que é mais fácil comprar um aspirador do que um saco para o mesmo, imaginam como correm as coisas não é? Claro que é um pouco fantasiado porque sabemos que na vida real jamais nos safaríamos de certas situações com a pinta dela e o normal é sermos apanhadas se alguma vez tentarmos iludir o pessoal, mas serve para descontrair e passar uns bons momentos.

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Mudança de calças feita!

Pronto! Feito!
Já mudei as calças, não sei se será muito prático, vamos ver, mas só o facto de mudar um pouco já me deixa feliz :) tirei todos os casacos que estavam na parte direita e coloquei onde estavam as calças, no lado esquerdo em baixo. Agora ainda tenho de pensar bem é no que vou fazer com as malas. Para já pendurei-as nos cabides onde estavam os casacos mas não me agrada muito, terei que arranjar um sistema para as colocar arrumadas mas à mão de semear. Aqui estão as fotos, do antes:
e do depois:

Foi uma coisinha pequena mas senti-me satisfeita por ter feito alguma coisa "que se veja". Ultimamente é difícil, não há tempo para nada. Hoje quando sair do escritório já vou ter que ir a correr ao Continente para comprar umas coisinhas para o jantar de amanhã pois vem uma amiga minha e o filho dela jantar lá a casa, o que significa fazer uma sobremesa hoje à noite (nem imagino o quê) e amanhã fazer qualquer coisa rápida senão comemos lá para as dez da noite. Faço uma quiche de salsicha e cogumelos que é rápida e os miúdos gostam e acompanho com uma saladinha. Parece bem?

quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Renovação...

Hoje, na minha voltinha pelos blogues, descobri um que falava sobre arrumação das calças. Falava em arrumar as calças dobradinhas, como vemos nas lojas, claro que isto não se pode aplicar às calças dos fatos senão lá teríamos nós que andar a passar a ferro antes de as vestir, mas principalmente calças de ganga. Eu tenho um roupeiro que comprei no IKEA (adoro os roupeiros deles em que escolhemos a disposição das prateleiras e cestos no interior), num dos lados tenho dois varões, um em cima para as camisas e casacos e um em baixo para as calças, mas confesso que por vezes me chateia um pouco andar à procura das calças, tenho de retirar o cabide para ter a certeza que são aquelas (é o que dá gostar de calças de ganga). Fiquei inspirada pelo blog. Quando chegar a casa vou retirar as calças do varão de baixo, dobrá-las e empilhá-las numa prateleira, e no lugar delas vou colocar os restantes casacos e camisas que tenho no outro lado do roupeiro. Logo tiro fotos para colocar aqui, vamos ver se corre bem :)

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Preguiça....

Ah pois é.....todos a conhecemos embora ela nunca chegue para nos ajudar...
Pois é cheia de preguiça que estou hoje. Estes dias são terríveis, custa-me levantar de manhã porque está frio e os lençóis são quentinhos, detesto ter que andar a despejar água no carro para derreter o gelo do pára-brisas, e no trabalho tento não ter que me levantar porque depois quando me volto a sentar...... a cadeira está gelada!!! Até podemos ligar o ar condicionado, mas o que apetece mesmo é ir para casa, sentar no sofá acompanhados de uma mantinha e um chocolate/café/chá bem quentinho e ver um bom filme.
Ainda se estivesse a nevar...acho que suportava melhor este friozinho, mas como aqui para estes lados isso não acontece...resta suspirar e colocar como fundo do ambiente de trabalho a imagem de uma cabana bem quentinha no meio das montanhas :)